中国食品报社预制食品质量评价中心关于开展首届全国“健康预制菜”评价认定活动的通知

各有关单位：
随着人们生活节奏的加快和人民群众生活水平的不断提高，我国预制菜产业进入一个高速发展阶段，并呈现出广阔的市场发展前景。但制约行业持续健康发展的瓶颈依然存在，预制菜产品的健康性、安全性及还原性仍是影响广大消费者放心消费的桎梏。为此，由中国烹饪协会预制菜专业委员会指导，中国食品报社预制食品质量评价中心拟于近期开展首届全国“健康预制菜”评价认定活动。具体事项通知如下：

一、指导思想
制定科学的评价标准体系，开展规范、严谨的评价认定活动，推出健康预制菜产品、品牌、企业，满足人民群众健康消费、放心消费需求，推动预制菜产业持续健康发展。

二、评价认定条件
1.健康预制菜评价内容：包括感官品质指标、食品安全指标、营养指标、健康性控制指标、清洁标签（添加剂使用）控制指标等方面，有关检验检测结果仅供评价使用。
2.健康预制菜产品：应符合《健康预制菜评价标准体系》要求，依据检验检测结果，并通过专家委员会开展评价认定工作。
3.健康预制菜品牌：企业有2个以上产品被认定为“健康预制菜”、且占该企业预制菜品种量的50%以上，属规模以上食品企业，品牌有一定区域影响性。
4.健康预制菜100强企业：被认定为健康预制菜品牌，企业年销售收入2亿元以上、其中预制菜类产品销售收入5000万元以上，品牌有较强的区域影响力，企业在行业有一定知名度。

三、评价认定程序
1.报名初选、样品征集（2023.08.21-09.05）规定：应在产品规定储运条件下寄（送）达样品，到达时间应在产品临保期前。
2.检验检测（2023.08.21-09.20）：依据评价标准体系，结合产品特征开展相关指标检验检测。
3.专家评价（2023.09.20-09.25）：由国内营养学、食品安全、食品加工、厨艺领域知名专家组成专家委员会，开展评价认定工作。
4.公告公示（2023.09.25-10.09）：在相关专业媒体向社会公告公示认定结果。

四、相关事项
1.宣传推广：对健康预制菜优秀企业、优秀产品、将通过专业平台、行业组织、媒体以多种形式进行宣传推广，引导健康消费、放心消费。
2.报名方式：
请登录网站
http://www.zhoudi317.com/2023/news_0807/103.html下载并报送“健康预制菜”评价认定申报表。
3.样品寄送地址：样品检测委托河南安必诺检测技术有限公司，收样地址：郑州高新技术产业开发区长椿路11号13号楼1单元7、8层。
4.收费：每个产品交纳评价认定费4800元（含产品检验检测费、评价费、公告公示费），未通过评价认定的退回公告公示费1000元，收款账号：
公司名称：北京美肴管理咨询有限公司
统一社会信用代码：91110108MA7HT9DHX1
开户行：中国工商银行股份有限公司北京永定路支行
账号：0200004909200612013
地址：北京市海淀区学清路甲18号中关村东升科技园学院园二层C区109室
5.咨询方式：中国食品报社预制食品质量评价中心评价认定工作办公室
地址：郑州高新技术产业开发区企业加速器C6-2
联系人：
郑先生  13523317655
刘女士  18336077217
王女士  15939022902
电子邮箱：abnjiancejishu@163.com
 
                             

中国食品报社预制食品质量评价中心
         2023年8月7日           

点击下载评价认定活动通知书

点击下载健康预制菜评价认定申报表